湖南省經濟和信息化委員會

關于召開湖南省食品行業

“淀粉空囊產品推介會”的函

各有關企業：

為推動我省食品行業的轉型升級，提升我省食品行業的產品檔次和附加值，促進我省食品行業持續健康發展，經研究，決定召開湖南省食品行業“全球首創淀粉空囊產品推介會”。現將推介會有關事項通知如下：

一、會議組織

本次推介會由湖南省經濟和信息化委員會主辦，長沙市經濟和信息化委員會、瀏陽經濟技術開發區管委會、湖南省食品行業聯合會、湖南爾康制藥股份有限公司共同承辦。

二、會議主題和內容

會議主題：創造食品新業態  引領消費新模式

會議內容：探討在新形勢下，食品行業企業如何主動作為，搶抓機遇，合作共贏，借助于淀粉空囊這一全球首創產品的上市，全面加強行業企業深度合作，共同推動行業轉型升級，提高產品附加值，提升食品安全水平。

三、參會人員

湖南省規模以上相關重點食品企業主要負責人，每家企業1-2人。

四、會議時間、地點

會議時間：2015年7月24日上午，會期半天

會議地點：長沙明城國際大酒店（星沙經濟技術開發區漓湘西路19號）

會議報到： 2015年7月23日下午14:00后至長沙明城國際大酒店一樓大廳報到處報到。

五、其他說明和要求

本次會議不收取會務費，組委會不安排住宿，提供24日會議午餐。參會企業請于2015年7月20日前將會議回執表反饋給聯系人。

本次會議有關事宜，由承辦單位湖南爾康制藥股份有限公司相關人員進行聯系。

聯系人：王  輝    電話0731-84659105   15873189730 

電子郵箱sphy2015@163.com

黃國輝  電話18670743311

附件：1. 會議議程

      2. 參會回執

      3. “淀粉空囊”食品行業應用簡介

湖南省經濟和信息化委員會

2015年7月13日

　抄送：長沙市經濟和信息化委員會。

瀏陽經濟技術開發區管委會。

湖南省食品行業聯合會。

湖南爾康制藥股份有限公司。

附件1

湖南省食品行業“淀粉空囊產品推介會”

會 議 議 程

附件2

湖南省食品行業“淀粉空囊產品推介會”回 執 表

   回執請于7月20日前發送到sphy2015@163.com或傳真：0731-84659105，聯系人：王  輝  電話15873189730 

附件3

“淀粉空囊”食品行業應用簡介

受多重因素限制，傳統膠囊難跨食品市場禁區。2013年，爾康制藥成功研發出高端食用淀粉制品——淀粉空囊。2015年，爾康淀粉空囊取得了湖南省食品藥品監督管理局頒發的食品生產許可證，淀粉空囊正式進軍食品領域。目前，淀粉空囊可作為一種新型食品或食品包材，應用于28類食品中的19個類別（見表1），提供一種新型的食品形態。該食品形態可用熱水沖泡或直接吞服使用。

表1  淀粉空囊可應用的食品類別

如在方便食品應用上，將方便面內的“四包”即醬料包、油料包、蔬菜包和佐料包改用淀粉空囊盛裝，開水沖泡后即可融化，并可直接食用，營養、安全，又方便環保。未來淀粉空囊在食品領域的應用前景將十分廣闊。